Vårt destilleri ligger i hjärtat av Helsingfors matkultur – Teurastamo, vilket betyder ”slakthus” på finska. Platsen har gjort skäl för namnet och fungerade som stadens slakthus från 1930-talet fram till 1990-talet. Själva destilleribyggnaden har under årens lopp använts som kraftverk i 30 år, och därefter som tvålfabrik, köttbullsfabrik, biltvätt och vinkällare.
Idag hyser denna lilla del av slakthusområdet Helsingfors första destilleri på över 100 år, drivet av vännerna Kai Kilpinen och Mikko Mykkänen. Sedan 2014 har de här tillverkat prisbelönt premiumgin, den första lokala akvaviten, äppelbrännvin (applejack) på finska äpplen, ”lonkero” och – viktigast av allt – rågwhisky och single malt-whisky.